淮北市杜集区教育局对中国人民政治协商会议淮北市杜集区委员会十届四次会议第39号提案的答复

杜刚委员：

非常感谢您对杜集区教育的关心和支持，您提出的“义务教育阶段学校食堂逐步实施营养师证的建议”的提案，现答复如下：

一、加强营养健康教育

学校已开设体育与健康课程，课程虽然不直接提供营养餐，但它们通过教育学生关于营养的知识，帮助学生建立健康的饮食习惯，从而间接支持学生的营养需求。同时，学校可能会通过其他途径提供营养餐，以进一步促进学生的健康。

二、优化校园餐饮服务

学校在食堂或其他醒目位置公示学生餐的带量食谱，要符合当地学生营养状况或饮食习惯,同时各类食物的供应量符合《学生餐营养指南》(WS/T544-2017)的要求。

三、强化专业人才培养

联合人社局、卫健部门开展从业人员营养技能培训，开展分层次、分阶段的专业培训。重点强化营养学基础、膳食搭配技巧、食品安全管理等内容，推行持证上岗制度。

四、引入专业营养力量

协调卫健部门为学校配备具备资质的专业营养师。指导学校制定食谱，根据季节变化、学生健康监测数据动态调整食谱，推动校园饮食结构科学化、规范化。（需征求卫健部门同意）

办复类别：A类

联系单位：淮北市杜集区教育局

联系电话：0561-3090031

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