食品生产经营行政处罚案件（2.5）

行政相对人名称

案件

名称

行政处罚决定书文号

 违法事实

处罚依据

行政处罚内容

处罚决定日期

处罚

机关

淮北市杜集区仟家惠三矿便利店

淮北市杜集区仟家惠三矿便利店经营过氧化值项目不符合食品安全标准的食品案

杜市监矿处〔2023〕185号

经查，淮北市杜集区仟家惠三矿便利店于2023年8月18日从淮北浩发商贸有限公司购进沂水喜腾宝食品有限公司2023年5月10日生产的鸡蛋煎卷（海苔味），数量4kg，进价15元/kg，销售价19.8元/kg，至10月18日销售完毕，销售收入79.2元，该批样品经检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，标准指标为≤0.25g/100g，实测值为0.43g/100g，检验结论为不合格。该批样品经复检，实测值为0.56g/100g，检验结论仍然为不合格。该批食品货值金额认定为79.2元。违法所得认定为79.2元。另查，当事人未按保证食品安全的要求贮存涉案食品，贮存不当和贮存期间恰逢天气异常高温炎热是造成涉案食品过氧化值超标的原因。

依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款和第一百三十二条的规定

1.警告；

2.罚款1000元；

3.没收违法所得79.2元。

2024年2月5日

杜集区市场监督管理局