高岳街道：严把食品安全不放松 扎实推进“暖民心”工作

    近日，高岳街道民政办、食安办联合在辖区内开展民政服务机构食品安全全覆盖监督检查工作，压实各方责任，让老年人吃得暖心、吃得放心，确保养老机构及老年助餐点食品安全有保障。       

持证上岗，严格落实主体责任。执法人员仔细检查养老机构、老年助餐服务机构的食品经营许可证或小餐饮备案卡是否在有效期内，逐一核对所有食品安全从业人员健康证明，并要求在食品安全公示牌中公示相关执照和健康证等有效信息，确保持证上岗。同时，督促各机构落实食品安全主体责任，严格执行“六公示制度”。

加强监督，严明餐饮规范管理。区纪委工作人员对高岳街道养老助餐点现场督查。本次督查深入到老年助餐点的后厨，采取“现场检查+随机抽查+视频监督”的组合模式，重点检查进货查验制度落实情况、后厨环境卫生、加工过程规范操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容；严查食品库房，杜绝采购或者使用“三无”产品、腐败变质的食品原料，查找和排除食品安全风险隐患。

“这里的饭菜真不错，干净卫生，还很实惠。”类似话语是督查组在和就餐老人交谈时听到最多的。在此次督查中发现，老年助餐点的的厨房、餐厅、宣传氛围等硬件设施的使用情况良好，食堂内部及周边干净卫生。老年服务机构及老年助餐点等开办者，为食品安全管理第一责任人，要按照“谁开办、谁负责”的原则，严格落实食品安全主体责任，履行食品安全管理职责。提高养老助餐服务机构规范标准，严格把控食品安全关，

下一步，高岳街道将大力推进十大暖民心行动，增强群众的幸福感。加强对民政服务机构食品安全的日常监管，提高监督频次，预防食品安全事故的发生，确保老年人“舌尖上的安全”。