杜集区市场监管局开展假劣肉制品专项整治行动

为筑牢食品安全防线，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，切实守护群众舌尖上的安全，近期，杜集区市场监管局聚焦肉制品安全突出风险，开展假劣肉制品专项整治行动，全面排查肉制品生产、经营环节安全隐患，规范辖区肉制品市场经营秩序。

本次专项行动坚持问题导向，覆盖肉制品全产业链条。执法人员将肉制品生产企业、沿街餐饮店、街头卤肉摊贩列为重点检查对象，紧盯城乡街边门店、便民摊点等风险高发区域，重点核查经营主体资质、肉制品进货票据及检验检疫证明，严厉查处肉制品掺杂掺假、以次充好、过期变质、非法添加等违法违规行为。

整治过程中，执法人员采取“现场检查+抽样检测+普法宣教”的监管方式，针对检查发现的进货查验制度落实不到位、台账不完善、经营环境卫生不达标等问题，执法人员督促相关经营主体限期整改，压实食品安全主体责任，闭环整改食品安全隐患。检查期间，执法人员同步向商户普及食品安全法律法规，引导商户诚信合规经营，从源头杜绝假劣肉制品流入市场。同时，对肉制品生产及经营单位开展针对性抽样检测，共计抽检肉类产品22批次，精准排查食品安全隐患。

截至目前，本次专项行动共立案查处肉制品违法案件1件。针对情节严重、涉嫌刑事犯罪的违法行为，依法移送公安机关1件，目前公安机关已正式立案侦查。

下一步，杜集区市场监管局将持续开展肉制品常态化专项排查整治，紧盯重点领域与薄弱环节，常态化落实抽检核查工作，加大违法违规行为查处力度，畅通投诉举报渠道，持续压实经营主体食品安全主体责任，全力守护辖区群众饮食安全。

一审|张恒

二审|武晶晶

三审|张龙