区市场局联合镇食安办、中心校开展学校食堂专项检查

正值开学季，为保障学生食品安全，切实消除食品安全隐患，守护师生饮食健康。区市场局联合各镇食安办、中心校，针对学校食堂进行全面检查。

重点检查食堂是否办理食品经营许可证、从业人员是否持健康证上岗，对从业人员必备基础食品安全知识进行提问，是否能正确熟练地掌握使用设备、人员核酸检测和消毒等是否真实有效记录，并要求学校食堂提供进货记录，以及供货商的相应资质，禁止学校使用四季豆等因烹饪不当会产生食品安全问题的食材。

检查人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的面教方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识。同时要求学校强化食品安全主体责任意识，完善并遵守校园食品安全系列规章制度，认真开展校园食品安全自查工作，严把食品安全进货关、验收关、储存加工关、消毒关关，确保食品质量安全。针对检查中发现的问题当场提出整改意见，责令限期整改到位。