夏季苹果生长高峰期的综合管理技术

夏季高温多雨，苹果树正处在生长高峰期，随着雨水的增多，秋梢出现旺长，果实迅速膨大。这一时期果园的综合管理主要有以下五项：
　　 一、继续夏季修剪，疏除过密枝、交叉枝。结果量大的树要进行顶枝、吊枝，以防折断劈裂。对于过旺树要进行控长，促进花芽形成，从秋梢生长初期，每隔10 -15天，对旺长苹果树喷PBO200倍液或多效唑150-200倍液2-3次，以控秋稍旺长，促进花芽饱满。
　　 二、进行叶面喷肥。效果好的叶面肥有奇蕊氨基酸微肥、天达2116，与绝大多数碱性杀虫剂、杀菌剂能混用，至少喷两次，间隔时间为10天左右。
　　 三、进行树下追肥，一般按每产百斤果施2-3斤果树专用肥。对于中熟品种，要搞好采前防落果工作，从8月上旬开始，喷30-40ppm萘乙酸溶液。降雨量大时要及时排涝，防止果树长时间被水浸泡。雨季来临之际，树冠下可多穴施入粉粹的秸秆、麦秸或麦糠等，或者在树下铺盖秸秆。
　　 四、杂草多的果园可进行化学除草，每亩喷布10%草甘磷水剂0.5公斤，对水30-40公斤，喷时加入少量洗衣粉可提高药效。喷除草剂时要注意不要喷到果树叶片和果实上，以免出现药害。
　　 另外，近年来，褐斑病在冀中南苹果园严重发生，可采用苯菌灵、立杀菌、强力轮纹净等内吸性杀菌剂与波尔多液交替使用。
　　 五、此期也是容易发生冰雹的季节，遇到冰雹袭击后，一是摘掉不可保留的烂果，及时喷杀菌剂加叶面肥，防止果实受伤处感病增加养分供应，促进伤口愈合。二是枝干受冰雹击伤破皮的部位，去掉翘皮、破皮，然后用果康宝20-30倍液涂刷，还可涂果腐宁油膏保护伤口。

葡萄抗病栽培技术

1、 品种选择
据对白香蕉、白醇、大紫、巨峰、康拜尔早生、红富士、玫瑰香、藤稔、京早晶、黑虎香、玫瑰露、龙眼、雷司令等品种观察调查，从生产实践中也看出品种间的抗病性差异。
1．1 黑痘病。在欧美杂交种上感病轻。巨峰、先锋、红富士、玫瑰露、白香蕉、金后、黑奥林、8611、8612、夏黑、希姆劳特、京亚、黑虎香、早生高墨、贵人香、黑丰、康拜尔等品种较抗病；小红玫瑰、意大利、玫瑰香、新玫瑰、葡萄园皇后等品种中度感病；龙眼、无核白、无籽露、大粒白等品种感病重。
1．2 炭疽病。在欧亚种上普遍易感病，且感病重，早熟品种均有一定抗病能力。无核白、雷司令、黑罕、龙眼、玫瑰香、鸡心、牛奶葡萄等品种发病较重；早生高墨、黑奥林、龙宝、水晶、红富士等品种感病较轻；8612、8611、夏黑、希姆劳特、京亚、京优、金超、黑丰、先锋、巨峰、藤稔、康拜尔、吉丰18等品种具有一定抗性。
1．3 霜霉病。白香蕉、玫瑰香为中度感病品种；8612、8611、夏黑、希姆劳特、京亚、黑奥林、红富士、黑丰、玫瑰露、龙宝、先锋、巨峰等品种为中度抗病；康拜尔、北醇为高抗品种。
1．4 白腐病。在欧亚种上易感病，欧美品种较抗病；玫瑰香系列、龙眼等品种中度感病。
1．5 其他。欧亚种较抗锈病，欧美种普遍感病。巨峰、先锋、黑奥林、康拜尔感病重；北醇、康拜尔早生；白香蕉中度感病；红富士、玫瑰香较抗锈病。白粉病；黑罕感病较重，玫瑰香、金后感病较轻。
2．地势选择与整地改土
葡萄是多年生藤本植物，喜光，在阳光充足，地势开阔高燥，空气畅通，排灌方便，土质疏松，透水性良好的沙质壤土或有机质含量高的石砾壤土上种植，感病较轻。沟谷地或水稻田种葡萄，如不抬高畦面，开设排水系统，其病害多，且发病重。葡萄栽培在5~20度斜坡地上感病较平地轻，15度坡地最为合适。坡向不同，其光照、湿度；热量、风量也不同，感病轻重也有差异。一般南坡、东南坡和西南坡发病较轻，北坡、东北坡和西北坡较阴冷，湿度大，感病较重。经多年多点观察发现，葡萄的定植行向与发病轻重有较大关系。一般都认为南北向较好，但在丘陵地区常常受地形地势制约，使南北行向不通风。因此，应根据当地小气候特点，找准种植地5-7月的风向，顺风向确定定植行向，以利通风，降低园地湿度，才有利于减轻病害。同时，深沟高畦式栽培也是降低园地湿度减轻病害的重要措施。
3．适当扩大行距，提高结果部位
通常认为行距与架高相等为宜，但笔者认为，篱架高度可以控制在1.0-2.2米，而行距则不能低于1.7 米，以2.0米以上为好，否则，葡萄行内通透性差，发病重。另据观察，葡萄病害的发生以篱架下部近地面为重，如白腐病的大部分病穗分布在距地面40厘米以下的果穗上(约占病穗总数的80％)；黑痘病、炭疽病等在距地面80厘米以下病穗比例也在60％-80％，因此，提高结果部位是减轻病害的重要措施。将果穗位置控制在90-120厘米，新梢位置调整到110-150厘米处，篱架高度不超过200厘米为宜。
4．密植疏枝，控蔓定芽
葡萄植株的长势随品种不同而异，为了减轻病害，应以保持中庸树势为原则进行修剪。生产上为了提高前期产量，多采用密植栽培，这是无可非议的。如“密不透风”，三五年后就会出现“枝密病重”的不利现象，有不少葡萄园因此毁园。因此，密植目的一旦达到，就要立即疏株，保持合理的枝条密度。南方栽培葡萄的留枝密度应比北方低10％-20％。在留蔓修剪上，要坚持“密株不能密蔓，密蔓不能密芽(冬芽留量)”的原则。每株先留单蔓，株展扩大后，从单株单蔓逐步扩展为2-3蔓或3-4蔓，按栽植后第3年冬剪留芽量不超过10 000个/亩为宜。如按第3年后每株冬剪留芽量40个计，第3年后保留株数在250株/亩。如定植时按行株距2米×0.5米，每亩定植666株，成活率按90％计，有植株600株左右，那么在第3年秋应计划疏除350余株。疏株工作主要在栽后的第3-5年，每年疏除量可按上述方法计算，第5年后植株量即可定型，但又需要接着开展枝蔓更新工作。另外，为了有效控制枝蔓数量，必须加强夏季修剪，对主梢多次摘心，以增粗结果主蔓，对副梢留1-2叶反复摘心，及早抹除无用副梢。
5．增加有机质含量，减少氮肥用量
经调查认为，葡萄种植在有机质含量达2％以上的土壤上，才能表现出树势健壮，抗病力强，产量高，品质好；才有利于生产优质高档葡萄。大面积生产上达到此标准的园地很少，为了增加产量，往往以追施化肥为手段，结果不少葡萄园造成施氮过量，反而加重霜霉病、黑痘病等的危害。因此，增加土壤有机质含量，减少氮肥用量是防病抗病的有效途径。
6．注意土壤排水，降低园地湿度
在4-8月葡萄生长期，应随时注意排水，保持排水沟畅通。同时，排水沟应具备不小于5％的比降，可根据园地大小，按1-3级分别设立排水沟，以达到雨停后沟内无明水为原则。如沟内长期渍水，园地湿度大，很容易感病或加重病害。
7．加强冬季清园，注意园地卫生
入冬前将枯枝落叶、病虫枝蔓、果穗、病株残体等清除于园地外集中烧毁后，对土壤进行消毒、深翻。消毒方法：用50％福灵双1份、硫磺粉1份、碳酸钙2份混合均匀后喷施地面，用量为1.5~2.0公斤/亩。生长季节应结合修剪及时彻底摘除病果、病叶及病蔓，并集中烧毁。
8．有的放矢，适时施药
要根据病害的发生规律，有的放矢，适时施药。生产上以萌芽前喷一次波美3-5度石硫合剂后，于展叶后(平均3叶时)喷施科博或大生、霉能灵、仙生、福星等2次，每隔7-8天一次，控制初侵染。在发病盛期一般用大生+锐劲特或消菌灵、霉能灵、瑞毒灵等农药控制。葡萄病害在南方地区防治困难的一个重要原因是5-6月雨天多，药效难以发挥。据试验，在雨前喷施保护剂(如科博、大生、百菌清、百可得等)，雨后立即喷施内吸性强的治疗剂(如福星、世高、霉能灵、仙生、消菌灵等)，其效果较为理想。药剂应轮换交替使用，尤其是内吸剂的连续使用不可超过两次。

夏季蔬菜设施栽培技术

随着冬春季节保护栽培面积的扩大和栽培技术的提高，较好地解决了冬春淡季蔬菜供应。但是，夏季由于高温、强日照和雨量集中，影响了蔬菜的正常生长发育，致使蔬菜夏淡季的问题仍较突出。而蔬菜遮阳网、防雨棚覆盖等夏季设施栽培技术则有效地缓解这一矛盾，从而可获得显著的经济效益。
　　 蔬菜遮阳网覆盖栽培
　　 改善蔬菜田间小气候
　　 1、显著降低气温、地温和光照强度　　采用黑色遮阳网覆盖后，栽培床日平均气温降低1．4℃，5厘米平均地温降低2．1℃，10厘米平均地温降低2．13℃；光照强度平均降低66．2％。采用银灰色遮阳网覆盖，日平均气温降低1．17℃，5厘米平均地温降低1．8℃，10厘米平均地温降低1．6℃，光照强度平均降低33．5％。
　　 2、防暴雨的作用　由于遮阳网机械强度较高，能有效地缓解暴雨冲砸对蔬菜造成的机械损伤，防止土壤板结和雨后倒苗、压苗。据测定，拱圆形大棚覆盖遮阳网，能使暴雨对地面的冲击力减弱到1／50，棚内降水量减少13．29％～22．83％。
　　 应用范围及效果
　　 1、夏播叶菜类蔬菜覆盖栽培　主要是指喜冷凉的白菜、芹菜、芫荽等，在夏季高温强光照条件下难以正常生长，采用遮阳网覆盖，可以明显地提高产量和品质。据试验，芫荽采用黑色遮阳网覆盖，比露地栽培，平均每666．6平方米（亩）增产量500千克，增产幅度为25．6％；夏播大白菜采用遮阳网覆盖栽培，比露地栽培666．6平方米（亩）增产650千克，增幅为22．4％。
　　 2、春夏茄果类蔬菜延后覆盖栽培　　利用遮阳网覆盖栽培春夏季茄果类蔬菜，植株生长发育良好，并能防早衰，防止果实“日灼伤”，提高果实品质，增加产量；能使番茄、茄子、甜（辣）椒延长开花结果期，使采收期由6月底7月初结束，延长到8月底结束，一般可增产30％以上。
　　 3、早秋菜提前覆盖栽培　主要指早秋栽培的花椰菜、芹菜、番茄、黄瓜等，播种定植时正值高温多雨季节，成活率低，且生长缓慢。采用遮阳网覆盖，可明显促进植株生长发育，并可提前播种定植，增产增收效果显著。据试验，早秋芹菜，前期采用黑色和银灰色遮阳网覆盖，与露地栽培相比，分别增产41．4％和19．8％；增收61．3％和36．9％。早秋花椰菜，前期采用黑色、银灰色遮阳网覆盖，分别比露地栽培增产23．6％和47．8％，增值23．6％和49．0％。
　　 覆盖栽培配套技术
　　 1、因地制宜选用遮阳网　根据不同蔬菜种类、不同季节、不同栽培目的，结合当地温光条件，选择不同颜色、不同型号的遮阳网。一般茄果类、瓜类蔬菜的育苗和栽培，白菜、甘蓝、姜等蔬菜的栽培，应选用遮光率低的银灰色遮阳网；芹菜、芫荽、食用菌等耐阴喜弱光的作物，应选择黑色遮阳网；蚜虫、病毒病严重的地方，宜选用银灰色遮阳网。
　　 2、掌握适宜的播种期和覆盖期　伏菜及早秋菜栽培，露地一般在8月上、中旬育苗，采用遮阳网覆盖，育苗可提前到7月上、中旬，播后采用浮面覆盖，出苗后采用小拱棚或小平棚覆盖。白菜、甘蓝及茄果类蔬菜育苗期间一般覆盖15天～20天，于定植前7天～10天揭网炼苗；芹菜、芫荽等耐阴作物，育苗和栽培前期均可进行覆盖；夏季白菜、黄瓜、番茄等蔬菜育苗，于6月下旬播种，整个苗期都可进行银灰色遮阳网覆盖。
　　 3、覆盖方式　遮阳网覆盖方式主要有浮面覆盖和棚架覆盖两种。一般播种后、出苗前可进行浮面覆盖，出苗后采用棚架覆盖。也可利用冬春保护地棚架直接覆盖。如大棚黄瓜收获后播种芹菜或小拱棚播种芫荽，均可在播种后直接在棚架上覆盖遮阳网。
　　 4、覆盖方法　覆盖前先将遮阳网按棚长横向裁下，裁时最好用电烙铁烙一下，以免造成两端松散，然后根据棚的宽度进行拼接，用尼龙线将两幅边缘缝在一起。拼接的幅数越少越好，以利揭网方便。遮阳网拼接好后，即可覆盖在棚架上，覆盖时要盖上不盖下，棚架边缘留1米～1．5米不盖，以利通风散湿。覆盖好后，用压膜绳固定。
采用浮面覆盖也要压网，以免大风刮网。
　　 5、加强覆盖期管理　为充分发挥遮阳网遮光、降温、防暴雨的作用，应做到适时勤揭勤盖，即晴天盖，阴天揭；大雨盖，小雨揭；光强盖，光弱揭；出苗前全天覆盖，出苗后及时揭盖；天气干热、植株生长老化时要多盖少揭，每天早晚光照不足时，应及时揭网，以免植株徒长；喜光蔬菜要多揭少盖，耐阴蔬菜要多盖少揭。一般晴天上午9时～10时盖网，下午3时～4时揭网，切勿一盖到底。同时由于遮阳网覆盖后改善了小气候环境，蔬菜生长发育加快，肥水管理要跟上，还要及时防治病虫害。
　　 蔬菜防雨棚覆盖栽培
　　 所谓防雨棚栽培，是指在多雨的夏秋季节，利用塑料薄膜等覆盖材料，覆盖在大棚顶部，借以改善棚内小气候，使蔬菜免遭雨水直接淋袭的一种栽培方式。这种方式在日本和我国南方省份应用较早，山东省近年来也开始推广应用。
　　 结构特点
　　 因防雨棚主要用于夏季番茄、茄子、辣椒、黄瓜等蔬菜生产，故以采用拱圆形大棚为宜，但与秋延迟及早春促成栽培所用的拱圆形大棚在结构上有许多不同之处：一是跨度要适宜，考虑到夏季的抗风雨和通风降温的要求，一般跨度为7．0米～8．0米，拱高1．8米～2．0米；二是农膜选用要得当，以早春大棚用过一段时间的聚乙烯旧膜较为理想，若采用新棚膜，可用细砂纸轻微打磨一次，以增强灰尘附着力，或在覆盖后涂以石灰乳，目的在于降低新膜的透光率；三是棚膜只盖棚顶至两肩部，至四周地面有0．8米～1米的空间，以利于自然通风；四是棚四周挖好排水沟，沟宽1米，深度0．4米，并与田间排水干沟相通，以确保大雨过后，水不流入棚内。
　　 防雨棚的性能对蔬菜生长发育的影响
　　 1、防雨棚的性能　防雨棚的主要性能是改善了棚内光、温、湿等小气候环境。根据郯城县农技中心的测定，7月下旬连续5天，至13时，外界平均光照强度为11．8万勒克斯，棚内1米高处仅为5．9万勒克斯，光照减弱50％，达到辣椒生长发育适宜光照强度范围。从测定结果看，降温效果也明显，在防雨棚内上部温度比外界略高，但下部靠近植株范围内温度则比外界低2℃～3℃，10厘米地温比棚外低4℃～5℃。棚内空气相对湿度的特点是较为稳定，受降雨影响较小，棚外湿度在连续阴雨天后长达十几天仍高达90％以上，连续晴天时仅为51％；而棚内空气相对湿度相差不大，阴雨天为89％，晴天为76％。
　　 2、防雨棚对蔬菜生长发育的影响　　由于防雨棚内光、温、湿条件的改善，明显地促进了蔬菜的生长和发育。一是生长发育旺盛，植株生长健壮，坐果率提高。据调查，防雨棚越夏辣椒的坐果率比露地栽培的高70％～90％，平均单果重高35％～70％。二是减轻病虫害，日烧病、病毒病、炭疽病等病害的发病率和病情指数明显降低。同时，如有棉铃虫、烟青虫发生，可采取夜间封闭大棚用敌敌畏烟雾剂熏蒸的办法防治，操作简便，提高防效。三是提高产量和品质，采用防雨棚栽培的茄果类蔬菜，单株结果多，果形大，单果重高，一般可增产60％～70％，果实外形美观，风味好，商品性状明显提高。
　　 蔬菜防雨棚覆盖栽培技术
　　 1、选用适宜的品种　应选择耐热、抗病、优质、高产的中晚熟品种。番茄以毛粉802、鲁番茄3号、中蔬4号等品种为宜；辣椒，选用湘研6号、农发等品种；黄瓜，选用津研4号、夏丰等；西瓜以丰收2号、优红宝等品种为宜。
　　 2、确定合适的定植期　防雨棚栽培的主要目的是解决夏淡季蔬菜供应。因此，产品上市期主要集中在7、8、9三个月份，根据几年的经验，主要蔬菜的播种期和定植期为：番茄4月上、中旬播种育苗，6月上、中旬定植；黄瓜5月中旬播种育苗，6月中旬定植；辣（甜）椒3月下旬育苗，5月中旬定植。
3、整地作畦　防雨棚栽培蔬菜的生长期较长，对土壤的耕作要求十分严格，前茬作物收后要及时深耕翻地，重施有机肥，施用的有机肥质量要好，还要经过充分的腐熟，并与土壤充分混匀，务使床土疏松肥沃，通气良好。还要增施磷肥和钾肥。畦式以高垄为好，便于排水，垅高一般为10厘米～20厘米。
　　 4、做好定植和定植后的管理　防雨棚栽培多采用带蕾的大苗栽植，苗大在移植过程中根系损伤也大，在夏季高温及强光下植株易因失水而萎蔫，影响成活。因此，除采用容器育苗等护根措施外，还要注意栽植的操作质量和定植后的管理。定植前最好先上好棚膜，浇足底墒水，选择阴天或晴天的傍晚进行定植，定植沟内浇足水，定植后浇1次～2次缓苗水。缓苗后及时进行中耕松土，增强土壤透气性，促使早发新根。每666．6平方米（亩）定植密度：番茄3500株，黄瓜3000株，辣椒4500株～5000株。
　　 5、加强田间管理　重点是做好温湿度、肥水、植株调整、保花保果和病虫害防治等项管理，协调好营养生长与生殖生长的关系，延长采收时间，提高产量。